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Ölmühle Solling Traubenkernmehl feingemahlen 500g Naturland Bio

10,90 €

inkl. gesetzlicher MwSt.Zuletzt aktualisiert am: 16. Januar 2018 15:20
Lebensmittel

Traubenkernmehl wird aus den frisch gekelterten Kernen der roten und weißen Weintrauben durch kalte Pressung gewonnen. Der Restölgehalt beträgt durchschnittlich 5 %. Traubenkernmehl sollte stets gut verschlossen und kühl gelagert werden. Bitte rasch verbrauchen. Die Verarbeitung von Traubenkernmehl gelingt sehr leicht.. Ersetzen Sie einfach 5 – 7% des normalen Mehl durch Traubenkernmehl. Traubenkernmehl lässt sich bei allen Backarten wunderbar verwenden, egal ob Sie Kuchen, Brötchen, Pizza oder Brot selber backen. Dieses Traubenkernmehl ist weitgehend geschmacksneutral und kann deshalb sehr vielseitig eingesetzt werden. HerkunftDie zur Pressung verwendeten Traubenkerne stammen aus den Weintrauben. Aus südeuropäischen Weinanbaugebieten und aus Südafrika stammen Traubenkerne, die mehr Öl enthalten und meist sehr schonend an der Sonne getrocknet sind. Die Kerne für dieses Traubenkernmehl stammen aus Südafrika und Deutschland. Nährwerte in g pro 100 g:Wasser: 6,7Asche: 2,6Eiweiß: 9,5Fett: 5,7Ballaststoffe: 58,3Kohlenhydrate: 17,2phys. Brennwert: kJ 685/kcal 164Broteinheiten / 100 g: 1,4 ZertifizierungDie Weintraubenkerne stammen aus kontrolliert biologischem Anbau von Naturland-Erzeugerbetrieben zertifiziert gemäß BIO VO 834/2007 und VO 889/2008. Zertifiziert nach: DE-ÖKO-005

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